东北酱鸡脖做法窍门（东北酱鸡脖做法）

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1、 材料：鸡脖子，盐少许，糖少许，酱油少许，干辣椒两个，酱油少许，炖肉适量。

2、 鸡脖子洗净，剁成小块；将剁碎的鸡脖子放入水中，煮一分钟；煮好后倒掉鸡脖子，控制水分。

3、 在另一个锅里倒入适量的水，放入鸡脖子，然后放入盐、糖、酱油、淡酱，炖。

4、 加入干辣椒，炖十分钟；十分钟后收集汁液；当汤变稠时，就可以用平底锅盛出。

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