莲白炒肉丝的做法（莲白炒肉的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。莲白炒肉丝的做法，莲白炒肉的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 猪肉洗净，切成薄片。可以根据喜好用五花肉或者前后腿肉。

2、 将白莲片去皮，用手撕成碎片，用清水浸泡五分钟，捞出沥干水分。

3、 将肉片提前放入碗中，加入适量料酒。

4、 生粉，酱油，腌制半小时。将葱和姜切丝备用。

5、 热锅放油，放入葱、姜翻炒，倒入肉片，翻炒七八成熟，加入适量盐、糖，用酱油翻炒，上色。

6、 加入莲白，翻炒均匀，翻炒至软身，加入鸡精调味。

7、 在船上服务。

关于莲白炒肉丝的做法，莲白炒肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。