小麦 青稞 区别（大麦小麦青稞的区别）

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1、 大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。小麦的芒比较短，大麦的壳比较难剥。脱粒时麦皮脱落了。

2、 从用途上看，大麦一般用作啤酒原料或饲料，小麦主要用于加工面粉。

3、 小麦是三大谷物之一，其产量几乎全部可供食用，只有六分之一左右用作饲料。

4、 世界大麦年产量近100万吨.大约产量用作饲料，其余用于人类食用或生产麦芽糖。

5、 啤酒主要由大麦芽制成，超过总产量的部分用于酿造啤酒。

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