导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。茄子的营养值，茄子的营养含量这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、茄子含有蛋白质、脂...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。茄子的营养值，茄子的营养含量这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
2、 包含每一种蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，烟酸和抗坏血酸。
3、 含有抗衰老茄子维生素；此外，还含有维生素E，具有防止出血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以保持血液中的胆固醇水平不升高，对延缓人体衰老有积极意义。
4、 茄子可以当蔬菜吃。
5、 根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿作用，叶也可做麻醉剂。
6、 种子用作消肿药和刺激剂，但易引起胃无力和便秘，生果可缓解食菌中毒。
关于茄子的营养值，茄子的营养含量的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。