小葱形状气味和味道（小葱的气味和味道是什么）

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1、 葱白中含有挥发油和具有刺激性气味的辣椒素，能去除鱼腥味等油腻厚重菜肴的异味，产生特殊香气，杀菌作用强，能刺激消化液分泌，增进食欲。

2、 别名小葱有葱、葱、火葱、四季葱、细米葱。

3、 它属于百合科，是多年生草本植物。葱的上部是绿色的，下部是白色的。

4、 原产西伯利亚，中国栽培历史悠久，分布广泛，山东、河北、河南等省为重要产区。

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