猪身上哪部分叫水晶肉图片（猪身上哪部分叫水晶肉）

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1、 猪的肘子肉叫水晶肉。买回来的猪肉先用水洗干净，饭后分成小块，分别装入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻，或者冷冻一段时间，再打开，这样就不会粘在一起了。

2、 猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

3、 猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。

4、 猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素b。

5、 猪肉还含有更多的维生素B，维生素B在脂肪合成和分解中起着重要作用。

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