木耳菜是什么菜长什么样（木耳菜是什么样子的）

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1、 虎耳草是一种多年生高大草本植物。

2、 茎肉质，基部木质，直径米，下部横卧，上部直立，多伞状分枝，绿色或略带紫色，有明显沟纹，无毛或上部有些毛。

3、 叶大，无梗或短柄；叶倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长而宽，顶端渐尖，基部楔形，窄而成短梗或无柄，膨大宽耳托茎，边缘有不规则的锐锯齿。

4、 齿尖小，侧脉，弧形弯曲，顶部绿色，有时底部紫色，两侧无毛；上部叶逐渐变小，长圆状披针形或披针形，顶端长而渐尖或尾尖。

5、 扩展数据；

6、 近年来，虎耳草受到了很多人的推崇。

7、 中南大学湘雅医院营养科主治医师王晓曦指出，虎耳草肉质细嫩，营养丰富，建议大家常吃。

8、 特别是虎耳草的粘液中含有丰富的果胶，可以预防肥胖和便秘，特别适合超重、肥胖、经常便秘的人食用。

9、 此外，虎耳草中含有丰富的镁，能激活人体内几种重要酶的活性，是蛋白质、脂肪和葡萄糖代谢的重要参与者。

10、 足够的镁可以减少骨骼中钙的流失，有助于提高胰岛素的敏感性。

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