如何切蓑衣刀（蓑衣刀法怎么切）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何切蓑衣刀，蓑衣刀法怎么切这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 洗净后将黄瓜横放在案板上，以黄瓜的纵轴为基准，将黄瓜斜切成整齐的刀口。

2、 刀刃间距为m，切割时，提起刀背。每次切的时候，只要让刀尖轻轻推向案板，不要把黄瓜切掉。

3、 切完所有边后，将刀口朝下的一面翻过来，仍以纵轴为基准，垂直切成整齐的刀口。

4、 像以前一样切黄瓜，不要切掉。

5、 椰壳刀切好了，可以去下面的烹饪环节了。

6、 另一个小技巧：如果你不能掌握刀片和案板的距离，你可以在黄瓜的两边各垫一根筷子，这样你就不用担心切黄瓜了。

关于如何切蓑衣刀，蓑衣刀法怎么切的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。