青茶和绿茶有什么区别和功效（青茶和绿茶有什么区别）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。青茶和绿茶有什么区别和功效，青茶和绿茶有什么区别这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 绿茶和绿茶主要从发酵程度、加工工艺、茶色、色、味、茶质、香气七个方面来区分。

2、 发酵程度的差异

3、 绿茶为未发酵茶，即发酵程度为；

4、 绿茶属于半发酵，发酵度为-。

5、 处理差异：

6、 绿茶的工艺是：采摘鲜叶，杀青，揉捻，烘干。

7、 绿茶工艺：采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、干燥。

8、 茶叶色差

9、 绿茶是一种小清新的茶制品，茶汤呈绿色、黄色；

10、 绿茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。

11、 干茶色差

12、 干绿茶呈绿色、翠绿色或黄绿色；

13、 而绿茶是深绿色或蓝褐色。

14、 味觉差异

15、 绿茶味道清淡，微苦；

16、 因为绿茶经过发酵，所以味道醇厚，微苦微甜。

17、 茶叶性别差异

18、 绿茶性寒，肠胃不好或有胃病的爱茶者宜适量饮用；

19、 绿茶经过发酵后，茶性温和，刺激性低。

20、 香气的区别

21、 绿茶的香气为鲜绿豆香、奶油香或栗子香；

22、 绿茶的香气多为花香或花蜜味。

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