糖球是怎么做的（糖球的做法是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。糖球是怎么做的，糖球的做法是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 糖球(糖衣浆果)制作方法：

2、 采摘新鲜、饱满、均匀的红色果实，洗净。

3、 把红色的果实从中间切开，用刀挖核，然后合上两片花瓣。

4、 用竹签把去核的红果串起来，每串十个左右。

5、 煮糖糖葫芦(糖球)也是煮糖的手艺，酥而不粘牙。

6、 将白砂糖倒入锅中，按糖水比加水，大火煮一分钟左右。

7、 糖煮的恰到好处，又粘又透明。

8、 如果煮的时间不够，糖会粘在牙齿上；煮的时间太长，糖就苦了。

9、 蘸糖。在煮好的热糖上轻轻旋转有泡沫的红色水果束，并将其包裹成一薄层。

10、 糖葫芦(糖球)师傅说，蘸糖看似简单，但需要很多技巧。

11、 如果糖包得太厚，吃水果咬不动，就是失败。

12、 如果你蘸一层薄而均匀的糖，你就会成功。

13、 将冷却的红色水果串蘸上糖放在水盘上，冷却两三分钟后即可享用。

14、 所谓的水板，其实就是一块光滑的木板，在清水里泡久了，温度低。同时木头有吸水性，可以帮助糖葫芦(糖球)降温定型。

15、 在家里做糖葫芦(糖球)时，可以用案板代替，只要在使用前将案板用清水浸泡即可。

关于糖球是怎么做的，糖球的做法是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。