臭豆腐是怎么做成黑色（臭豆腐怎么变黑）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。臭豆腐是怎么做成黑色，臭豆腐怎么变黑这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 长沙臭豆腐变黑是因为卤水里有黑豆和香菇。浸泡时，豆腐会慢慢变黑。

2、 长沙臭豆腐，豆腐做好之后，加了这两种调料：香菇和豆豉。

3、 大家都知道香菇是黑的，豆豉也是。在香菇和豆豉进一步发酵的过程中，香菇和豆豉的汁液会流出黑色的汁液，然后将调制好的豆腐放入香菇和豆豉的汁液中，形成了我们常见的黑色长沙臭豆腐。

关于臭豆腐是怎么做成黑色，臭豆腐怎么变黑的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。