正宗高汤的熬制方法（高汤的熬制方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗高汤的熬制方法，高汤的熬制方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 猪骨汤。

2、 高汤的熬制方法：猪骨汤。

3、 猪骨汤的做法步骤：将水煮沸成猪骨，焯去血水和杂质；将烫过的猪骨捞起，洗净，放入姜片、胡萝卜和洋葱；大火烧开，用渔网捞起杂质，转小火煮成汤。

4、 骨汤。

5、 高汤的熬制方法：牛骨汤。

6、 牛肉汤的步骤：将牛骨洗净，用开水焯一下，去血水；将猪骨捞起，用清水冲洗干净备用；玉米洗净，剥去叶子；生姜洗净切片备用；将牛骨、玉米、姜片及所有调料放入锅中煮至沸腾；转中低火，继续炖10分钟左右。过滤材料，去除浮沫，得到汤汁。

7、 炖鸡汤。

8、 高汤的熬制方法：炖鸡汤。

9、 炖鸡汤：将鸡骨架放入沸水中焯一下，洗净备用，葱、胡萝卜切段(切的不要太小，以免煮的时候太软烂)；加入清水，将洗净的鸡骨大火煮开，撇去浮沫；加入洋葱和胡萝卜，煮开，转小火煮大约时间。

10、 关火过滤，只留下鸡汤。冷却后做炖鸡汤。

11、 它可以在密封的链夹袋中冷冻。

关于正宗高汤的熬制方法，高汤的熬制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。