辣椒腌生姜的正确做法（腌生姜的正确做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。辣椒腌生姜的正确做法，腌生姜的正确做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 买大一点的姜。大一点的姜不会太老，腌制的味道也比较嫩。

2、 选姜，洗净皮，晾干，切成大小合适的形状。记得晾干，有水就开花。

3、 用锅煮一碗开水，放凉，然后将凉水倒入准备好的泡菜坛。根据姜的量，加入适量的八角、花椒、咸盐、香叶，或者少许肉桂。想辣的话可以放点干辣椒进去。

4、 把干姜放下来，把罐子盖好，不要漏，过几天就可以吃了。

关于辣椒腌生姜的正确做法，腌生姜的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。