鱿鱼头怎么去皮（鱿鱼头怎么洗 你懂它么）

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1、 将鱿鱼放入100克白醋的水中浸泡三分钟；鱿鱼须(触须)从头上切下，每根鱿鱼须上的圆形吸盘必须一个一个清理干净。这些吸盘不仅含有沉淀物，还含有对人体有害的物质。

2、 切好后，去掉吸盘，用清水洗净，再切鱿鱼。

3、 鱿鱼又名软鱼、鱿鱼，是头足纲、鞘翅目、十足目中的一个开目亚目。

4、 圆锥形，苍白色，有淡褐色斑点，头大，前有触足，末端有三角形肉质鳍，常在深海中成群游动。

5、 目前市场上的鱿鱼有两种：一种是躯干肥硕的鱿鱼，名字叫鱿鱼；一种是躯干细长的鱿鱼，它的名字叫玉柔，小玉柔俗称小关仔。

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