五谷粗粮有哪些食物（粗粮有哪些食物）

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1、 粗粮主要有糙米、玉米、荞麦、燕麦、黑米等谷类，红豆、绿豆、黑豆等豆类，红薯、紫薯、芋头、土豆等薯类。

2、 粗粮种类繁多，营养价值很高，每一种粗粮在营养成分上各有优势。

3、 粗粮的加工工艺简单，保留了很多面粉和大米中没有的营养成分。

4、 从营养成分来说，大部分粗粮蛋白质相对较低，富含淀粉、纤维素、矿物质和B族维生素。

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