羊肉馅儿怎么做（羊肉馅的做法 羊肉馅怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肉馅儿怎么做，羊肉馅的做法 羊肉馅怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 羊肉剁碎或剁碎，辣椒烧开，放凉，分几次加入少量肉末，同时同方向打圈搅拌，酱油加少许盐，继续搅拌，小火煨；

2、 生姜，胡萝卜，加一点水或花椒水，搅拌均匀，加入肉末中。可以加花椒、醪糟、五香粉等。根据个人喜好，也可以添加。

3、 不需要加料酒，因为料酒需要高温挥发酒精去腥；

4、 继续朝同一个方向搅拌，肉馅会越来越润滑，吃到筋和牙，还有包子，饺子，火锅都很棒。

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