青柿子怎么揽好吃（怎么把青柿子揽成脆柿子）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。青柿子怎么揽好吃，怎么把青柿子揽成脆柿子这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把柿子放在容器里，左右两边各加温水，等水凉了，再换成同样的温水。过程中注意保温。可以用被子盖起来，用塑料薄膜封起来。

2、 一般一昼夜就能收敛。

3、 这样挑出来的柿子，口感以甜脆为准。

4、 它具有很高的营养价值，是北方人民经过长期实践创造出来的。这样可以改变涩涩的不能食用的青柿子的颜色，变得香甜可口，可以说是变废为宝。

5、 取柿子加适量生石灰。首先用少量水溶解石灰，然后用水稀释。水量要淹没柿子果实。

6、 然后就可以涩了。

7、 如果能提高水温，缩短时间，如果这样处理柿果，即使处于缺氧环境，也会发生分子间的内呼吸，所以涩涩的柿果会特别脆。

8、 它对新鲜着色和未成熟的水果特别有效。

9、 但脱涩后的水果表面附着一层石灰，不太美观；处理不当也会导致水果开裂。

10、 将柿子果实放入密闭的容器中，容器的顶部和底部有一个小孔。

11、 二氧化碳从下孔逐渐注入。当上孔排出的气体能熄灭点燃的火柴时，说明容器内充满了二氧化碳，所以要塞住这个孔。

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