大闸蟹公母的区别怎么看（大闸蟹公母区别）

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1、 雌雄大闸蟹身体结构不同：雄蟹穿丁字裤，雌蟹穿尿不湿。

2、 也就是说，雄蟹的壳是尖的，腹部有很长的肉，而雌蟹是圆的。

3、 按照民间传统，区分雌雄蟹的方法是看是尖脐还是圆脐，也就是看蟹肚子上靠近底部的一个小盖子。如果尖而窄，则为男性，而圆的则为女性。

4、 母的更黄，公的更奶油。

5、 另一种方法是打开外壳。如果有黄色，那就是蟹黄，肯定是母的。如果是白色的，那就是蟹膏，肯定是公的。雄蟹的肉比雌蟹多。

6、 雌雄大闸蟹的营养成分不同：只有雄性大闸蟹才有蟹膏，蟹黄只有雌性大闸蟹才有。

7、 蟹膏是雄蟹的精腺，蟹黄是雌蟹的卵巢和卵子。

8、 对于雄性螃蟹来说，蟹膏最初储存在肝脏，然后转移到性腺。蟹膏越多，大闸蟹中的营养越丰富，但蟹膏中的脂肪越多。

9、 至于蟹黄，含有大量的磷脂、脂肪、蛋白质和人体必需的维生素，营养价值丰富。

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