导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲶鱼怎么做好吃 家常，鲶鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、将鲶鱼切成...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲶鱼怎么做好吃 家常，鲶鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 将鲶鱼切成鱼块，不要切片。如果切片，煮熟后就没有味道了。
2、 加一勺盐，最好是细盐。
3、 加一点酱油。
4、 将盐和酱油搅拌均匀，等几分钟。
5、 拿一小片姜。生姜要去皮，不要切得太薄。如果太稀，就耐煮。
6、 将三片干大蒜切片。因为我不是一个好刀工，所以看起来有点丑。
7、 锅烧干，倒入油，不要倒太多，盖住锅底即可。当然，你喜欢的话可以多放点油。
8、 在油锅里炒姜。
9、 姜的香味越来越浓的时候，加入大蒜。
10、 闻到蒜味后，就可以倒鲶鱼块了。加入鲶鱼后，用锅铲翻炒鱼块，直到鱼块能占油，加大火。
11、 炒两分钟后，加一点水，没过鱼的三分之一。
12、 盖上锅盖，用中火煨。
13、 锅里的水快干的时候，不要煮的太干。留点水调味，就可以出锅了。
14、 鱼吃的时候喜欢它本来的味道，但是煮的时间太久就会失去味道。
关于鲶鱼怎么做好吃 家常，鲶鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。