小乌贼鱼怎么做好吃（小乌贼鱼的做法）

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1、 食材：墨鱼、

2、 调料：黄酒、盐、白糖、葱、姜、酱油、植物油、香油。

3、 将新鲜鱿鱼肉放入沸水中焯一下，捞出，洗净，沥干水分。

4、 锅内放入生油，烧热，放入葱、姜片，煸炒出香味，放入鱿鱼肉、糖、酱油、盐、料酒、清水，煮沸焖至肉熟汤稠，取出葱、姜，倒入香油，拌匀。

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