鹅的做法怎么做（鹅的做法大全 鹅这样做好极了）

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1、 半只鹅，姜蒜，葱，大料，料酒，酱油和一些蜂蜜。

2、 先将鹅肉放入较大的容器中，加入葱、姜片、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鹅肉上，腌制约小时；

3、 把鹅擦干，在表面均匀地涂上蜂蜜。

4、 烤箱预热，将鹅放入烤箱，上下火烤，鹅放在中下位置。

5、 钟前把鹅拿出来，再刷一遍蜂蜜，然后烤。

6、 前后烤铃铛就行了。

7、 要点；腿和翅膀覆盖着锡纸，以防止过度烧焦。

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