风凤梨怎么吃（风梨怎么弄好吃）

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1、 配料：菠萝、猪里脊肉。

2、 辅料：鸡蛋。

3、 调料：盐、糖、醋、料酒、胡椒粉、番茄酱、生粉、面粉、油。

4、 猪里脊肉清洗干净，切成小块，用刀背拍几下。

5、 在松弛的猪里脊肉中加入适量的盐、鸡精、花椒粉和少许生粉，腌制。将菠萝切成小块备用。将咸猪里脊肉涂上蛋液，蘸上面粉(面粉和生粉)

6、 锅里放油烧热(筷子插入锅内有小气泡)，转中小火，锅里放几片炸至金黄色。出锅前转大火煎至颜色变深后取出待用。

7、 将锅加热，沥干水，加入更多番茄酱、糖和少许醋。烧开后倒入适量玉米面水，煮至粘稠状，再将炒好的猪里脊肉和菠萝一起加入，翻匀。

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