制作豆豉的方法（豆豉怎么制作方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。制作豆豉的方法，豆豉怎么制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：大豆、盐、酱油、辣椒面和胡椒面。

2、 首先，我们先把黄豆在水里泡一个晚上左右。

3、 然后洗干净，用筛子把晾干的水捞出来。

4、 在一个大铝锅里一次性加足水，放入泡好的黄豆，大火煮开，转小火，煮至熟。

5、 把煮好的豆子捡起来，放在密封的盒子里，放在温暖的地方发酵两天。发酵好的豆子黏黏的，可以拉出来，然后拌上调料。

6、 然后搅拌均匀，放在罐子里储存半个月，就可以吃了。也可以拌匀，晾两天，然后放在罐子里。

关于制作豆豉的方法，豆豉怎么制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。