海鲜刺身拼盘有哪些食材（刺身拼盘有哪些食材）

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1、 生鱼片拼盘的食材有金枪鱼、鳕鱼、海蜇、黄鲳鱼、红扇贝、三文鱼、章鱼、海胆(木箱)、大叶、白萝卜丝、绿色海藻、红色海草、黄瓜等。

2、 调味料包括生鱼片酱油和绿芥末。

3、 生鱼片拼盘是一道美食，大多由生鱼片做成，配上芥末酱。味道清新独特，是具有日本传统料理特色的食物。

4、 生鱼片以其优美的造型、新鲜的原料、鲜嫩可口的味道和辛辣的调料吸引着人们的目光。

5、 练习：

6、 将金枪鱼、三文鱼和章鱼切块，将鲷鱼和黄鲳鱼去肉，沿纹理斜切。

7、 取红贝肉，去内脏，用盐搓一下，洗净，然后用刀把红贝肉切成花。

8、 将上述材料和海胆放入锅中，用大叶子、白萝卜丝、绿色海藻、红色海草、黄瓜等装饰。其次是青芥末和生鱼片酱油。

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