花椒鱼是怎么做的（花椒鱼的做法和步骤）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。花椒鱼是怎么做的，花椒鱼的做法和步骤这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 先把鱼收拾干净，然后去骨，切成鱼片。

2、 将洋葱和生姜切片。

3、 金针菇洗净，用开水焯一下，捞出放入碗中打底。

4、 将炒锅放在大火上，加入油，加热至六成热。将姜片和葱炒香。加入清汤、料酒、盐、胡椒粉、鸡精煮开。

5、 将调味好的鱼片放入锅中放入碗中，然后加入味精。

6、 热锅放上色拉油，烧至七成热，放入辣椒炒香，淋在鱼片上。

7、 花椒的果肉属于瘦肉型。花椒的果肉脂肪含量不足，而香肠脂肪含量较多。

8、 即使是最肥的挪威三文鱼所含的热量也只有猪排的一半。

9、 它也是鱼类蛋白质的重要来源。

10、 鱼容易被人体吸收，保证了人体每天所需蛋白质的一半。

11、 鱼肉还提供维生素A、D、E等。人体所需。

关于花椒鱼是怎么做的，花椒鱼的做法和步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。