导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。闽菜有哪些用料是什么味道是什么，闽菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、清蒸...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。闽菜有哪些用料是什么味道是什么，闽菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 清蒸鱼翅鱼肚鲍鱼
2、 闽菜用的食材比较贵，佛跳墙是最突出的一道菜。它看起来像一杯汤，打开盖子后，许多人都对它惊叹不已。
3、 跳佛墙也可以叫“福寿泉”或者“满堂香”，营养成分几乎是任何一道菜都比不上的。美容养颜促进发育，强身健体，延缓衰老，是上等滋补品。
4、 鸡汤和贻贝
5、 鸡汤贻贝是福建汉族名菜，属于闽菜。
6、 一种以漳港贻贝和鸡肉为主料，牛里脊肉和其他辅料制成的美味食品。
7、 以新鲜的海蚌为原料，用热腾腾的鸡汤熬制，味道咸鲜可口。
8、 炒蜗牛片
9、 淡香螺片，福州传统名菜，属于闽菜。雪白的蜗牛片，淡淡地点缀上深红色的酱料，舒展如花，令人惊艳。
10、 将蜗牛肉的尾部切掉，切成大小均匀的薄片，放入热水中捞起。
11、 冬笋炒好后取出，锅内蒜和姜末翻炒，酒醅略炒，然后放入香菇和炒好的香菇片，倒入由汤、味精、白酱油、香油、湿淀粉做成的卤汁，烧开炒匀，再放入炒好的田螺片翻炒。
12、 雪白的螺蛳配上深红色的酱料，脆、嫩、鲜、美。
关于闽菜有哪些用料是什么味道是什么，闽菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。