导读 关于17个上海品牌被移出中华老字号名录,其中比较熟悉的老半斋就是之一。记者在11月13日从上海市商务委了解的,被移出的中华老字号名录的品
关于17个上海品牌被移出中华老字号名录,其中比较熟悉的老半斋就是之一。记者在11月13日从上海市商务委了解的,被移出的中华老字号名录的品牌是各自有各自的原因,老半斋品牌虽然是上海杏花楼有限公司,然而为了安置国企员工等原因,已经承包给上海国权餐饮有限公司进行经营。按照中华老字号复核的要求,将上报近年来经营数据,但老半斋的报表经营数据是0,报表及其不规范。
根据公开资料显示,老半斋酒楼经营的是淮扬菜点,于清光绪三十一年创建,前身是半斋总会,当时有几家银行专门设立的一个俱乐部,提供扬州菜和面点,为银行的职员进行服务,后来民国初期饭店正式改名半斋菜馆,与同行竞争的过程当中又改成老半斋酒楼。