准备好的菜肴轨道欢迎重量级人物加入游戏。
近日，澎湃新闻注意到，阿里巴巴创始人马云持股99.9%的杭州大井头212文化艺术有限公司新增一家主营熟食的公司。 据国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州马家厨房食品有限公司（简称“马家厨房”）于11月22日成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本为1000万元，经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。股权渗透显示，马家Kitchen由杭州大井头212文化艺术有限公司（简称“大井头”）全资拥有。
马家厨房的主要工作人员包括PAU JASON JOHN和徐石。 天眼查数据显示，徐石曾担任浙江马云慈善基金会高管，现为大井投、浙江风清扬慈善研究院两家公司的法定代表人。
据信达证券发布的《2024年度策略报告》显示，2022年中国预制菜市场规模约为4196亿元，其中约80%来自B端。 随着C端消费习惯的改变，备菜市场容量巨大。 从全球来看，2021年日本、美国预制蔬菜的渗透率将超过60%，而中国仅为10%~15%。 总体来看，中国预制菜市场增长潜力巨大，有望成为下一个万亿美元市场。 市场。 艾媒咨询数据显示，预计2026年中国预制蔬菜市场规模将达到10.72亿元。未来，面条、大米、蔬菜将占据近50%的市场份额，肉类、家禽、水产品将增长更高的比率。
随着马云进一步深入农业领域，预制菜进入市场并不意外。
今年8月23日，马云在线上参加了此前的“校长任命”分享会。 他说，这几年，他一直在学习如何做好农业，无论是种草、种茶、种葡萄，还是研究养鱼、养牛、酿酒。 马云表示，农业做得好的地方不一定是资源好的地方，而是思维独特、富有想象力的地方。
早在2019年卸任阿里巴巴董事局主席时，当马云被问到“白手起家建立一家新公司时，他会打造一个什么样的企业？”时，马云的回答是：可能进军农业领域或其他方面。
近年来，马云的公开行程也与农业有关。 2020年9月，马云持股50%的海南云峰企业管理集团有限公司成立更海牧羊（海南）投资有限公司，注册资本2亿元。 2021年，马云先后考察浙江平湖、嘉兴数字农业基地，以及德克萨斯州、济南市智慧农业项目。 他还前往西班牙农业区和荷兰瓦赫宁根大学学习农业和环境相关技术。 2022年，马云访问日本近畿大学和日本海洋大学，学习相关海洋养殖技术。 他还前往荷兰，参观了以农业研究闻名的荷兰公立大学瓦赫宁根大学。
今年的活动更加丰富。 马云访问泰国曼谷，考察专注于农牧业和食品的正大集团，并成为东京大学“东京学院”特聘客座教授。 他的研究方向是可持续农业和粮食生产。 今年7月，1.8米科技控股有限公司、大井投等共同出资设立的伊米巴海洋科技（浙江）有限公司成立。
上述股东中，由于杭州大井头212文化艺术有限公司实际控制人为马云，且“伊米巴”公司多名高管与阿里巴巴员工同名，有媒体报道称，“伊米巴”公司多名高管与阿里巴巴员工同名。上述投资是马云的最新投资，从趋势来看，“1.8”公司不排除是阿里巴巴旗下的新业务板块，瞄准智慧农业、智慧渔业等方向。 当时，知情人士向澎湃新闻透露，“伊米巴”并不是阿里巴巴体系内的公司。 涉案“阿里巴巴同名员工”已于过去几年从阿里巴巴辞职。
值得注意的是，近期，有传言称马云大量抛售阿里巴巴股票。 阿里巴巴集团合伙人兼首席人才官姜芳在阿里巴巴内网上发文解释，马云没有出售任何股份，“马老师（马云）为了需要资金来投资国内的农业技术和公益项目在国外，该办公室今年早些时候根据美国SEC 10b5-1规定与股票经纪人签署了减持合同。”