据媒体报道，11月22日，杭州大井头212文化艺术有限公司设立全资子公司杭州马家厨房食品有限公司，注册资本1000万元。 根据企查查的股权结构，前公司由马云控股持有99.9%的股份。
相关信息还显示，马家厨房经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食用农产品初加工、食用农产品批发、零售。食用农产品等。法定代表人为PAU JASON JOHN。
近年来，预制蔬菜产业蓬勃发展。 不仅是马云，董明珠也早就对熟食领域表达了兴趣。
7月4日，董明珠现身珠海举办的首届调理菜设备行业大会，表达了对调理菜领域的期待：“未来，我们希望推动调理菜设备与调理菜行业的进一步融合，把中国的美味带到世界，让世界爱上中国的味道。”
这个布局已经存在很长时间了
马云布局熟菜产业的举动并不意外。
据企查查了解，杭州大井头212文化艺术有限公司成立于2019年； 去年12月，注册资本由1000万元增至1亿元。
今年7月，杭州大井头212文化艺术有限公司投资伊米巴海洋科技（浙江）有限公司，进军水产养殖等赛道。 后者经营范围包括农产品智能物流设备销售、海水养殖及海洋生物资源利用设备制造、渔业专业及辅助活动； 智慧农业管理； 供应链管理服务等
目前，“一米八”海洋科技公司已经在行业内有所动作。 据浙江省嵊泗县人民政府官网11月22日消息，该县已成功引进阿里巴巴集团旗下“一八”海洋科技公司参与干鞋村“蚌类产业园”建设，枸杞乡。
值得注意的是，米巴海洋科技公司的股东中，不乏阿里巴巴高管，包括曾担任蚂蚁集团CEO、阿里云总裁的胡晓明，以及公司董事、总经理邓中华等。 ..
马云自己近年来的行程也透露出他对农产品、海鲜、渔业等领域的浓厚兴趣。
这尤其体现在渔业领域。 近两年，马云先后出访荷兰、日本、泰国等地，考察多个农渔业项目。 去年7月，马云访问瓦赫宁根大学，交流探讨畜牧渔业新技术； 今年5月，日本东京大学宣布聘任马云为“东京学院”客座教授。 学校表示，马云将就重大研究课题提供建议和支持，包括可持续农业和粮食生产领域。
从这个角度来看，马云进军调理菜业或许只是其进军农渔食品产业链的最新一步。
格局尚未形成
2020年以来，熟食概念逐渐流行。 三年的疫情给调理菜行业带来了快速发展的“黄金期”，也让调理菜成为众多企业竞相争夺的赛道。
格力的跨界“下厨”一直是外界关注的热门话题。 去年10月，格力在“中国农民丰收节”上正式宣布，将启动筹备成立广东省调理菜装备产业发展联合会。 格力电器将为调理蔬菜上下游企业提供配套的专业制造、储存、运输制冷设备。
今年7月，董明珠在出席首届调理菜装备行业大会时表示：为了让消费者享受到优质低价的产品，让农民增产增收，这是我们进入调理蔬菜装备行业的初衷。用工业设备准备蔬菜工业。
今年以来，在中央的大力推动下，熟食概念更加深入人心。 今年2月，中共中央、国务院印发《关于全面推进2023年乡村振兴重点工作的意见》。 《意见》明确提出：“提升净菜、中央厨房等产业标准化、规范化水平，培育发展调理菜产业。”
据报道，2021年美国和日本预制蔬菜的渗透率已达到60%以上，而我国仅为13%左右； 艾媒咨询数据显示，2022年我国预制菜市场规模将达到4196亿元，同比增长21.3%。 预计2026年市场规模将达到10.72亿元。
总体来看，调理食品行业有机会成为万亿级市场，发展空间巨大。 但目前该行业尚无龙头企业，仍是一片蓝海。 无论是家电巨头还是电商巨头，布局熟食已经成为巨头多元化发展的重要方向之一。