马云持股99.9%的杭州大井头贰拾贰号文化艺术公司

准备好的菜肴轨道欢迎重量级人物加入游戏。

近日，澎湃新闻注意到，阿里巴巴创始人马云持股99.9%的杭州大井头212文化艺术有限公司新增一家主营熟食的公司。 据国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州马家厨房食品有限公司（简称“马家厨房”）于11月22日成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本为1000万元，经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。股权渗透显示，马家Kitchen由杭州大井头212文化艺术有限公司（简称“大井头”）全资拥有。

马家厨房的主要工作人员包括PAU JASON JOHN和徐石。 天眼查数据显示，徐石曾担任浙江马云慈善基金会高管，现为大井投、浙江风清扬慈善研究院两家公司的法定代表人。

信达证券发布的《2024年度策略报告》显示，2022年中国预制菜市场规模约为4196亿元，其中约80%来自B端。 随着C端消费习惯的改变，备菜市场容量巨大。 从全球来看，2021年日本、美国预制蔬菜的渗透率将超过60%，而中国仅为10%~15%。 总体来看，中国预制菜市场增长潜力巨大，有望成为下一个万亿美元市场。 市场。 艾媒咨询数据显示，预计2026年中国预制蔬菜市场规模将达到10.72亿元。未来，面条、大米、蔬菜将占据近50%的市场份额，肉类、家禽、水产品将增长更高的比率。