据中新经纬25日报道，记者获悉，马云前助理陈伟在朋友圈表示，“马云的厨房不做预制菜，但很难说做什么。” 世界上吃饭是主要道路，投资不是为了赚大钱。” 路。”
国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州马家厨食品有限公司于11月22日成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万元。 经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
股权穿透显示，该公司为杭州大井头212文化艺术有限公司全资控股，马云持股99.9%。
11月24日，马云进军熟食领域的消息不胫而走，A股熟食概念股大涨。
Choice数据显示，截至当日收盘，熟食概念的49家公司中，已有45家收盘。 其中，盖世食品（836826.BJ，股价8.26元，市值9.7亿元）涨幅高达29.87%，国联水产（300094.SZ，股价5.42元，市值61.44亿元）、汇发食品（603536.SH，股价9.43元，市值23.07亿元）、魏志祥（605089.SH，股价4.011元，市值55.35亿元）收盘分别上涨14.35%和10.04。 %和5.14%。
作为2023年最热门赛道之一，“提升净菜、中央厨房等行业标准化、规范化水平，培育发展熟菜产业”被写入2023年中央一号文件。
数据显示，2021年美国、日本的熟食渗透率已达到60%以上，而我国仅为13%左右，显示出巨大的发展空间。 2022年，我国预制菜市场规模将突破4000亿元，未来市场规模预计将保持1.5%左右的增速。
赛迪顾问数据显示，2022年，中国调理菜产业产值将达到4248.1亿元，同比增长13.4%。 中国调理菜赛道共有31个融资项目，大部分融资项目在千万级，融资金额在千万级。 项目数量占比41.9%，融资金额超亿元项目数量占比16.1%。 截至2022年底，我国熟食相关注册企业数量为7.6万家，较2021年增加3470家，增速为4.7%。
每日经济新闻整理自中新经纬网、国家企业信用信息公示系统
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