导读 近期，黑龙江省市场监督管理局组织对粮食加工品、餐饮食品等2大类食品264批次样品进行了监督抽检。其中：抽样检验合格样品261批次，不合格样品3批次。
据称，哈尔滨市松北区老厨家锅包肉馆提供的餐具（餐盘）中大肠菌群不符合食品安全国家标准。
据称，龙沙区午餐快餐店提供的餐具（小盘）中大肠菌群不符合食品安全国家标准。
据称，龙沙区超霸珍餐厅提供的餐具（小碗）中大肠菌群不符合食品安全国家标准。
大肠菌群是食品污染的常用指标之一。 餐具大肠菌超标的原因：一是餐具清洗不彻底； 其次，餐具消毒不彻底（消毒剂没有达到规定浓度，干热消毒时餐具没有达到规定温度，或者消毒时间太长不够）； 第三，操作人员或周围环境不清洁，造成餐具二次污染。 大肠菌群过多会引起肠外感染和急性腹泻等疾病。
对于抽查中发现的不合格餐具，餐饮企业所在地市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽检管理办法》对餐饮单位发出警告等规定，责令餐饮经营者对不合格餐具进行检验。 合格的餐具应立即停止使用，并严格按照餐具清洗程序和要求重新清洗、消毒。 合格后才能使用。 同时，餐饮单位要认真查找不合格餐具出现的原因，制定整改措施，防止问题再次发生。
特别提醒消费者，如果购买或发现市场上不合格食品，请拨打当地投诉举报热线12331进行投诉或举报。