黑龙江全面更新高校食堂消毒设施在东北农业大学学生餐厅餐具洗涤消毒间

在东北农业大学学生餐厅的餐具洗涤消毒室里，记者近日看到，沿墙设置了三个大型不锈钢水池，上面标有“一洗”、“二漂”、“三消毒”字样。 所有用过的餐具必须先清洗。 在将其放入洗碗机之前先完成此过程。 食堂中心杨主任告诉记者，这套具有洗涤、消毒、烘干功能的洗碗机是2010年刚刚更新的，学校6个学生食堂每层都有一台。

2010年，黑龙江省教育厅把高校食堂净化设备改造作为全省高校食堂卫生安全工作的重要组成部分。 明确要求学校安排落实经费，更新改造餐具消毒设备。 省教育厅还将餐具清洗消毒设备是否齐全作为标准化食堂考核的前提条件。 餐具清洗消毒设备不符合标准的非标准化食堂，不得参加2010年标准化食堂评价。

这项保障校园食品安全卫生的工作得到了各学校的大力支持。 哈尔滨师范大学专门为学生清真餐厅购买了一台新洗碗机。 黑龙江工程学院采购5台臭氧蔬菜清洗消毒机，对集体采购的蔬菜进行消毒清洗。 目前，黑龙江省50所高校已完成洗碗机安装150台，改造采购消毒柜22个、筷子消毒车154辆。